Bagel original

Schmackhaft & bekömmlich

Allergene

Gluten
Gluten
Milch
Milch
Sesam
Sesam
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Wir stellen unsere Bagel nach amerikanischem Vorbild her, denn vieles haben wir von befreundeten Bäckern in den USA abgeschaut. Zuerst dämpfen wir die Teigstücke im Ofen, bevor sie dann gebacken werden - das macht sie extra flaumig und erhält den leicht hefigen Geschmack.

Zutaten

NährstoffeAngaben pro 100g

Kilokalorien (kcal)305
Kilojoule (kJ)1277
Fett (g)6,7
Kohlenhydrate (g)52
Zucker (g)8,1
Eiweiß (g)9,9
Kochsalzgehalt insgesamt (g)1,5
Ballaststoffe (g)3
[...]

Ganz nach belieben

Vegetarisch, Vorteig / Natursauerteig

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