Kletzenbrot: Die gesunde Alternative zu Weihnachten

Zwischen all den Weihnachtsfeiern, Christkindlmarkt-Besuchen und Keksback-Wochenenden tut es dem Körper gut, ihm auch Gesundes zu geben. Greifen Sie deshalb öfter zum Kletzenbrot - ein süßes, dunkles Brot mit eingebackenem Dörrobst, Nüssen und Gewürzen.
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Brot? Ja, aber bitte mit Sauerteig!

​Was ist Brot aus Sauerteig und was macht diesen so besonders? Lesen Sie dazu Spannendes und Interessantes im neuen Beitrag unserer Brotbloggerin. Dazu gibt es auch zwei köstliche Aufstrichrezepte, die perfekt zu einem unserer Brote mit Saueranteil harmonieren. 

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Warum wir nicht auf Vollkorn verzichten sollten

​Dass Vollkorn nährstoffreich und wertvoll ist, ist hinlänglich bekannt. Doch was sind die Unterschiede zu Weißmehl, welche Vorteile hat der Konsum von Vollkorn und was macht das volle Korn tatsächlich so reichhaltig? 

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Brain Food für mehr Power und Konzentration - wertvolle Tipps zum Schulanfang

​Besonders für unsere Kids ist es wichtig, dass die Konzentration während eines Schultages nicht nachlässt und sie noch genug Ausdauer für Nachmittagsbeschäftigungen haben. Und was unterstützt uns besser als eine gesunde Ernährung, die uns die nötige Power und Motivation gibt?

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