Original Tiroler Vinschgauer

Wir durften bei Südtiroler Bäckern lernen, wie das Original Vinschgauer entsteht, nämlich ausschließlich mit Handarbeit durch das „Rupfen“. Mit seiner grobporigen Krume, der knusprigen Kruste und der durch Kümmel und Fenchel würzigen Note, ist es mittlerweile eines unserer beliebtesten Brote.

Aktuelle Aktionen & Infos

Sortiment

Bei unserem Sortiment konzentrieren wir uns aufs Wesentliche - die Leidenschaft fürs Brothandwerk sowie die besten Zutaten, die uns die Natur zu bieten hat und die von vertrauenswürdigen Partnern stammen. Allesamt in unserem Familienbetrieb in Wien-Liesing hergestellt, finden unsere Produkte bei immer mehr Menschen großen Anklang. Schon probiert?

ALLE PRODUKTE

Dinkellaib
Unser Dinkellaib punktet mit dem nährstoffreichen Dinkelmehl von der steirischen Schafler Mühle, der knusprigen Kruste und der flaumig-weichen Krume.
ZUM PRODUKT
Vinschgauer
Grobporige Krume, knusprige Kruste und ein würziger Geschmack nach Kümmel und Fenchel - das schmeckt...
ZUM PRODUKT
Venezia
Wir verfeinern unseren Weizensauerteig mit kaltgepresstem Olivenöl und schlagen den Teig hier noch von Hand in die Brotformen.
ZUM PRODUKT
Parisette
Viel Zeit, original-französisches Mehl, Wasser, Hefe, Salz und vor allem die Liebe zum Genuss - so entsteht unser Parisette.
ZUM PRODUKT
Korngenuss
Knuspriges Korngebäck aus Natursauerteig mit hauseigener Kornmischung - der Liebling vieler Kunden!
ZUM PRODUKT
Handsalzstangerl
Unser Brotpreisgewinner 2017! Mit frischer Buttermilch von Hand geformt und am Herd gebacken, hmm...
ZUM PRODUKT
Traumkipferl
Extra flaumig und zart, weil mit echter Butter und Frischei zubereitet, sind unsere Traumkipferl einfach ein Traum.
ZUM PRODUKT

Dinkellaib
Unser Dinkellaib punktet mit dem nährstoffreichen Dinkelmehl von der steirischen Schafler Mühle, der knusprigen Kruste und der flaumig-weichen Krume.
ZUM PRODUKT
Original Tiroler Vinschgauer
Grobporige Krume, knusprige Kruste und ein würziger Geschmack nach Kümmel und Fenchel - das schmeckt...
ZUM PRODUKT
Venezia
Herzhafte Kruste, gschmackige Kalamata-Oliven und ein malziger Geschmack - so intensiv kann Brot schmecken.
ZUM PRODUKT
Parisette
Kräftige Kruste, würzig-karamelliger Geschmack und frei von künstlichen Zusätzen – ein echter Naturbursch halt!
ZUM PRODUKT
Korngenuss
Grobporige Krume, knusprige Kruste und ein würziger Geschmack nach Kümmel und Fenchel - das schmeckt...
ZUM PRODUKT
Handsalzstangerl
Kräftige Kruste, würzig-karamelliger Geschmack und frei von künstlichen Zusätzen – ein echter Naturbursch halt!
ZUM PRODUKT
Butterbrioche Mix
Herzhafte Kruste, gschmackige Kalamata-Oliven und ein malziger Geschmack - so intensiv kann Brot schmecken.
ZUM PRODUKT

Brot backen

Lernen vom Bäckermeister

Sie wollen wieder wissen, wie Brot und Gebäck „eigentlich“ schmecken können? Dann backen Sie es doch einfach selbst! In der Szihn Hand-
werkstatt zeigen wir Ihnen, wie´s geht.

Zu den Backkursen

Brot und Beruf

Wir wachsen!

Wir sind ein moderner Familienbetrieb und suchen Menschen, die unsere Leidenschaft zum „Brotberuf“ teilen. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil unserer Szihn Familie!

Karriere

Ursprünglich

Echtes Handwerk

Die Liebe zum Bäckerhandwerk und
möglichst naturbelassene Rohstoffe.
Gibt es bessere Hauptzutaten?

Philosophie

Wir verwenden Cookies, um unsere Webseite für Sie möglichst benutzerfreundlich zu gestalten. Wenn Sie fortfahren, nehmen wir an, dass Sie mit der Verwendung von Cookies auf der szihn.at-Webseite einverstanden sind.

Akzeptieren Ablehnen

Weitere Informationen