Sauerteig-Skyr-Laib 1kg
Das helle Mischbrotlaibchen mit der rustikalen Kruste hat durch den Buttermilchanteil einen lieblich milden Geschmack, weshalb man es gerne zu Weichkäsen oder ganz einfach mit Butter und Marmelade genießt. Die frische Buttermilch beziehen wir vom Bauern Aschauer aus Laab im Walde.
Zutaten
Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, SKYR (MAGERMILCH, MILCHSäUREKULTUREN), Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Flohsamenschalen, ROGGENQUELLMEHL, Backhefe, WEIZENGLUTEN
Nährstoffe
Nährwertangaben pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|
Brennwert/100g: 794 kJ / 190 kcal