Über Uns
Wir sind ein Familienunternehmen mit Herz, bei dem Offenheit und Qualität nicht nur Schlagwörter sind, sondern gelebt werden. Was uns seit jeher ausmacht? Unser Gespür für ehrliches Handwerk – und unsere Freude daran, Menschen zu verbinden.
Die Familie Szihn.
Tradition bewahren. Zukunft gestalten.
Bei Szihn trifft handwerkliches Feingefühl auf moderne Wege – mit viel Gespür für Qualität, Teamgeist und zeitbewusster Produktion. Stefan Szihn sorgt als Bäcker- und Konditormeister für Geschmack und Innovation, während Alexandra den Betrieb organisatorisch auf Kurs hält. Mit Tochter Julia wächst bereits die nächste Generation nach – bereit, frische Impulse einzubringen.
Wie alles begann – und wie’s weiterging
1961 übernehmen Ferdinand und Marlene Szihn die Bäckerei Fuchs in der Breitenfurter Straße und legen damit den Grundstein für das Unternehmen, das bis heute ihren Namen trägt.
Mit Leidenschaft, Fleiß und einem hohen Qualitätsanspruch entsteht aus der kleinen Nachbarschaftsbäckerei ein Betrieb, der weit über die Grenzen Liesings hinaus bekannt wird.
Sohn Stefan wächst zwischen Mehlsäcken, Backöfen und frischen Semmeln auf. Schon früh entdeckt er seine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und erlernt den Beruf von Grund auf.
1998 übernimmt er den Familienbetrieb und entwickelt ihn konsequent weiter. Als Bäcker- und Konditormeister verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit modernen Erkenntnissen rund um Sauerteig, Teigreifung und Qualität.
Mit der Einführung eines eigenen Reiferaums setzt er einen wichtigen Schritt: mehr Zeit für den Teig, mehr Geschmack und mehr Natürlichkeit.
Gemeinsam mit seiner Frau Alexandra führt er das Unternehmen heute in zweiter Generation.
Während Stefan für Produktentwicklung und Backhandwerk steht, sorgt Alexandra mit
Organisationstalent, Weitblick und Herz dafür, dass hinter den Kulissen alles funktioniert.
Mit Tochter Julia wächst bereits die nächste Generation heran und bringt neue Ideen, Perspektiven und Impulse für die Zukunft von Szihn mit.
In unser Brot kommt nur rein, was auch reingehört.
Teamwork bakes the dream work!
Hinter jedem Laib Brot und jedem Kipferl stehen bei Szihn Menschen mit Leidenschaft fürs Echte. Unsere 115 Mitarbeiter:innen sind weit mehr als nur ein Team – sie sind das Herzstück unseres Unternehmens.
Gemeinsam leben wir unser Handwerk: mit hochwertigen, regionalen Zutaten, natürlicher Teigreifung und viel Liebe zum Detail. Dabei verbinden wir traditionelles Backen mit modernen Arbeitsprozessen – für Qualität, die man schmeckt und fühlt.
Bei Szihn steht der Mensch im Mittelpunkt – ob am Backblech, an der Theke oder vor der Vitrine. Jedes einzelne Teammitglied trägt dazu bei, dass unsere Kund:innen Tag für Tag echten Genuss erleben – und ein kleines Stück Lebensfreude mit nach Hause nehmen.
Regional &
Transparent.
Regionale Zutaten. Starke Partnerschaften.
Mit langjährigen Partnern und regionalen Lieferanten sichern wir Qualität, die man schmeckt.
Köstliche Vorteile.
Die Szihn App.
Mit der Szihn-App sammelst du Punkte, erhältst exklusive Angebote und bleibst immer up to date – ganz einfach beim Einkauf.