Wir bleiben unserem Motto treu

Die Liebe zum Handwerk stand bei uns stets an erster Stelle und deshalb machen wir bei der Herstellung unserer Brotbackwaren auch keinerlei Abstriche. Nicht bei der Zeit, die unsere Teige zum Reifen brauchen, nicht bei der Qualität der Rohstoffe, die wir von vertrauensvollen Partnern beziehen und schon gar nicht bei den Herstellmethoden, bei denen wir Tradition mit Moderne verbinden. Unser Firmenmotto „Handwerk macht Szihn“ ist kein Lippenbekenntnis. Wir leben es Tag für Tag und an 365 Tagen im Jahr.

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Sortiment

Bei unserem Sortiment konzentrieren wir uns aufs Wesentliche - die Leidenschaft fürs Brothandwerk sowie die besten Zutaten, die uns die Natur zu bieten hat und die von vertrauenswürdigen Partnern stammen. Allesamt in unserem Familienbetrieb in Wien-Liesing hergestellt, finden unsere Produkte bei immer mehr Menschen großen Anklang. Schon probiert?

ALLE PRODUKTE

Dinkellaib
Unser Dinkellaib punktet mit nährstoffreichem Dinkelmehl, der knusprigen Kruste und der flaumig-weichen Krume.
ZUM PRODUKT
Vinschgauer
Grobporige Krume, knusprige Kruste und ein würziger Geschmack nach Kümmel und Fenchel - das schmeckt...
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Venezia
Wir verfeinern unseren Weizensauerteig mit kaltgepresstem Olivenöl und schlagen den Teig hier noch von Hand in die Brotformen.
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Parisette
Viel Zeit, original-französisches Mehl, Wasser, Hefe, Salz und vor allem die Liebe zum Genuss - so entsteht unser Parisette.
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Korngenuss
Knuspriges Korngebäck aus Natursauerteig mit hauseigener Kornmischung - der Liebling vieler Kunden!
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Handsalzstangerl
Unser Brotpreisgewinner 2017! Mit frischer Buttermilch von Hand geformt und am Herd gebacken, hmm...
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Traumkipferl
Extra flaumig und zart, weil mit echter Butter und Frischei zubereitet, sind unsere Traumkipferl einfach ein Traum.
ZUM PRODUKT
Landbrot
Das rustikale Landbrot kann seine mediterran-feinwürzigen Aromen in langer Teigruhe auf natürliche Weise ausbilden.
ZUM PRODUKT

Dinkellaib
Unser Dinkellaib punktet mit dem nährstoffreichen Dinkelmehl von der steirischen Schafler Mühle, der knusprigen Kruste und der flaumig-weichen Krume.
S'Winzerbrot
Unser neues Roggenbrot ohne Hefe verbringt extra lange Zeit im Reiferaum und ist dadurch auf natürliche Weise aromatisch und bekömmlich.
Original Tiroler Vinschgauer
Grobporige Krume, knusprige Kruste und ein würziger Geschmack nach Kümmel und Fenchel - das schmeckt...
Venezia
Herzhafte Kruste, gschmackige Kalamata-Oliven und ein malziger Geschmack - so intensiv kann Brot schmecken.
Parisette
Kräftige Kruste, würzig-karamelliger Geschmack und frei von künstlichen Zusätzen – ein echter Naturbursch halt!
Korngenuss
Grobporige Krume, knusprige Kruste und ein würziger Geschmack nach Kümmel und Fenchel - das schmeckt...
Handsalzstangerl
Kräftige Kruste, würzig-karamelliger Geschmack und frei von künstlichen Zusätzen – ein echter Naturbursch halt!
Butterbrioche Mix
Herzhafte Kruste, gschmackige Kalamata-Oliven und ein malziger Geschmack - so intensiv kann Brot schmecken.

Brot backen

Lernen vom Bäckermeister

Sie wollen wieder wissen, wie Brot und Gebäck „eigentlich“ schmecken können? Dann backen Sie es doch einfach selbst! In der Szihn Hand-
werkstatt zeigen wir Ihnen, wie´s geht.

Zu den Backkursen

Brot und Beruf

Wir wachsen!

Wir sind ein moderner Familienbetrieb und suchen Menschen, die unsere Leidenschaft zum „Brotberuf“ teilen. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil unserer Szihn Familie!

Karriere

Ursprünglich

Echtes Handwerk

Die Liebe zum Bäckerhandwerk und
möglichst naturbelassene Rohstoffe.
Gibt es bessere Hauptzutaten?

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